Los gallegos, cuentan con una amplia historia marinera y al hablar de productos del mar son verdaderos especialistas. A todos nos encantan aquellos productos del mar y mejor cuando son de primera calidad. Dichas características son las que encontramos en los productos del mar gallego.

Los productos del mar gallego, son de una calidad superior y están al nivel de los de cualquier otro lugar fuera o dentro de España. Sus peces y mariscos son insuperables, gracias a las ricas aguas que convierten a las rías gallegas en espacios nutritivos. Convirtiéndola en una biodiversidad inigualable.

Si visitas Galicia, no dejen de probar las delicias que ofrece esta tierra en productos del mar. A la hora de la comida, será mejor disfrutar de unos crustáceos y mariscos.

Pulpo de O Carballino

Si vas a Galicia, específicamente a la villa de O Carballino seguramente todos te dirán que tienes que comer pulpo. Obvio, es el mejor del mundo y se prepara en la provincia Ourense ubicada al noreste de Galicia en O Carballino.

 Por tal motivo, allí se celebra una de las más prestigiosas fiestas del pulpo.

Resulta, que esta fiesta es una de las mejores reuniones gastronómicas de Galicia, todo gracias a unos cuantos vecinos. En el mes de agosto de cada año desde 1.962 se prepara el sabroso pulpo a la gallega. Es realizado y degustado, en su tradicional caldera de cobre y se preparan alrededor de 30mil kilos de pulpo. Ha alcanzado semejante repercusión, que fue declarada fiesta de interés turístico nacional.

Son más de 60 establecimientos, entre bares, mesones restaurantes y otras improvisaciones donde se prueba este manjar. Por ende, resulta conveniente hacer una reserva si quieres comer que algunos consideran el mejor pulpo con tus familiares y amigos.

Percebe roncudo

Es un divino crustáceo, recolectado en las rocas filosas del mar de Galicia, lugar donde crece. Los recolectores arriesgan su vida por este delicioso manjar, muy apreciado para el circuito comercial. Además, el precio varía según su calidad, no es lo mismo el percebe del noroeste de Galicia, que el criado en otros lugares y recolectado de otras formas.

 En Roncudo, es un lugar de la costa donde se recolectan los divinos percebes de la Provincia de Galicia. Este el lugar, donde se celebra en el mes de Julio la feria del percebe, aunque se disfruta de otras delicias como pulpo a feira.

Son innumerables los turistas, que llegan a esta zona a disfrutar de esta especial fiesta gastronómica. Donde también, se deleitan con conciertos musicales de artistas locales, nacionales e internacionales. Planifica unas vacaciones, a este lugar para degustar este rico manjar como lo es el percebe.

Marisco de las rías baixas

En Galicia encontramos uno de los paisajes más característicos de España, las rías. En estos brazos del mar, y en especial las rías baixas, se aprovechan y recolectan todo tipo de mariscos y pescados. Estos productos llevan consigo toda la calidad que les imprime la naturaleza privilegiada de esta zona. El marisqueo y la pesca son actividades milenarias aquí.

Si visitas este lugar, necesitaras al menos 6 días para recorrer la hermosura geográfica que brinda estas rías. Posteriormente, debes disfrutar de unos mariscos extraídos de las rías baixas que te dejaran impactado. Centollos, cigalas, camarones y langostas son solo algunos de los frutos para deleitar el paladar junto con un albariño.

No tengas dudas, que los productos del mar gallego son de excelente calidad, debido a la peculiaridad de las rías. El sabor de los mariscos y crustáceos es inconfundible, esto gracias a el fenómeno de afloramiento que allí ocurre. Con tan solo unos 20 kilómetros de recorrido, pasas de acantilados ricos en percebes a aguas mansas dulces. Vea Galicia y degustan uno  de estos frutos del mar gallego, quedaras hechizado por siempre