Hay un lugar que a todos nos suena. Un paisaje inequívoco, una planta rodadora que levanta polvo en su camino. Una diligencia lejana hacia un pueblo de madera aterrorizado por una banda de maleantes, el sheriff decide pedir ayuda a un misterioso forastero. Pelea a puños después de un whisky y duelo de revólver al amanecer. El salvaje oeste americano, esas historias que son de allí pero que se vinieron a grabar a un sitio mucho más cercano: El desierto de Tabernas en Almería.
Llama mucho la atención que todos esos lugares que inequívocamente se nos vienen a la cabeza como situados a miles de kilómetros los tengamos representados a pocos centenares de kilómetros cerca de nuestras casas. Almería es un lugar maravilloso y con unos paisajes espectaculares.
Esa semejanza a los paisajes del oeste americano es la que no escapó a los ojos de los productores de cine que encontraron una solución perfecta para sus localizaciones de rodaje. De forma que rápidamente la zona se convirtió en el escenario de muchas películas. Podéis imaginar la expresión de las personas que allí vivían al ver a los actores y extras vestidos de indios y vaqueros.
Almería
Almería ha sido un lugar de poblamiento desde los tiempos de la edad de los metales. De las primeras culturas conocidas en la península, como eran la de los Millares y el Argar. Más adelante se convertiría en el centro naval del poder cordobés primero y luego del reino Nazarí de Granada.
Una tierra muy particular, con un litoral de aguas cristalinas que llama a explotar los recursos de la mar que han hecho de esta zona un lugar de tradicionales pueblos pesqueros y marineros. Junto con un interior mucho más árido que albergaba explotaciones mineras y más actualmente, invernaderos.
Si nunca has tenido la suerte de visitarla, te doy dos motivos más aparte de la propia capital para hacerlo.
Cabo de Gata
Uno de los parajes más bellos que podemos encontrar en Almería, es sin duda el parque nacional de Cabo de Gata-Nijar. Es un espacio natural protegido en uno de los ambientes más áridos de Europa. No es de extrañar que la primera impresión que tuviera alguien de América sea asociar esos paisajes a las interminables llanuras del oeste.
Nos encontramos con dos de los puntos más reconocibles de Almería, el faro de cabo de Gata y el arrecife de las sirenas. Es un lugar que debe ser conservado, pues alberga más de mil especies diferentes de plantas, además de ser un ecosistema refugio para los animales de la franja de la corriente marina.
Pero no todo es naturaleza, es un lugar de explotación de salinas. Donde el sol trabaja junto al hombre para producir sal marina, en equilibrio entre la protección del medio ambiente y la producción de productos ecológicos.
Westerns famosos
En estos lugares ya se empezó a grabar en los años 50, siendo las décadas de los 60 y los 70 las más activas. Sin embargo a día de hoy sigue siendo un lugar con mucha actividad de rodaje debido a el gran número de horas de sol anuales que se disfrutan.
Escenario de grandes superproducciones, Cleopatra (1963) y Lawrence de Arabia (1962) – que también tuvo su parte en Sevilla – cuentan con escenas aquí.
Sergio Leone, estuvo aquí en su por un puñado de dólares (1964), la muerte tenía un precio (1965) y el bueno, el feo y el malo (1966).
Hay muchos titulos universales, y también los hay en fechas más recientes como en el sexto episodio de la cuarta temporada de Black Mirror (Black Museum), o juego de Tronos.
Visita un parque temático del Western
Justamente en Andalucía, sur de España y a dos pasos del majestuoso parque del Cabo de Gata con su mar azul y su vida submarina nos encontramos con nada menos que un parque temático dedicado al western. En Tabernas, un verdadero desierto en Europa donde se hicieron los decorados para las pelis del oeste.
Ahora se encuentra allí el Oasys MiniHollywood. Dedicado a la idea de este cine tan peculiar. Allí hay espectáculos en vivo y además cuenta con un zoo con más de 200 especies diferentes. Siendo una zona soleada sienta bien el agua, por lo que cuenta con zonas de piscinas.
Es un lugar perfecto para los niños también, ya que además de las visitas guiadas cuentan con talleres.
Nos encontramos con la pervivencia del casco historico que viene desde tiempos medievales
Sierra de Gredos
Entre Castilla y Extremadura nos encontramos con una sierra que te va a cautivar el corazón. Lugar de pastoreo desde tiempos inmemoriales, pasear por el barco de Ávila es una experiencia en cualquier época del año.
Mención aparte el componente gastronómico, una zona conocida por la calidad del ganada vacuno que se cria y que podemos probar como uno de esos famosos chuletones. Para los amantes de la musica, tambien se celebra un festival todos los veranos, en el mes de Julio Hoyos del Espino se convierte en la sede de Músicos en Naturaleza.
Photo by CEphoto, Uwe Aranas
Ronda (Málaga)
Enclavada en una meseta, Ronda domina visuamente sobre un radio grande. Es una ciudad con magia, la que le da su particularidad geografica, dividida entre dos partes que se comunican por su caracteristico puente que parece sacado de una pelicula de fantasía.
Es un lugar tambien conocido por la tauromaquia, debido a la larga tradición que despliega su plaza y los festivales goyescos que tuvieron su lugar acá. Tiene el encanto de lo folklorico, de la tierra de bandoleros que hacían sus actividades amparados por el terreno dificil
Photo by Bgabel at q373
Teror ( Gran Canaria )
En la parte norte de la isla de Gran Canaria nos podemos encontrar este maravillso pueblo, esencia inconfundible de Canarias. Las casas antiguas aún poseen los trabajados balcones de madera y la arquitectura de piedra. Es el lugar donde encontramos el santuario de la Virgen del Pino, patrona de la diócesis de Canarias.
Photo by NorbertNagel
Betancuria (Fuerteventura)
El lugar que se erigió como primer centro administrativo y religioso de las Islas Canarias que estaban bajo el proceso de conquista normanda dirigida por Juan de Bethencourt cuando comenzó su conquista. A día de hoy es un pequeño pueblo en mitad de la isla, a lo lejos es como un oasis. Merece la pena ver es te pequeño pueblo blanco mientras exploramos Fuerteventura, y probar el delicioso queso majorero. El perfil está dominado por la iglesia de Santa María de Betancuria, reconstruida tras la incursión bereber de 1593. Aunque ya no conserva la capitalidad de la isla desde 1834, es un lugar obligado de visita.
La Palma
La Palma es una isla espectacular, las plazas donde azota el mar con el fondo de los acantilados cortados a cuchillo, los bosques que permite el clima relativamente más humedo coparado con el del resto de las islas y su carnaval hace que nadie se arrepienta de poder disfrutarla. En este caso os queremos compartir una imagen del bosque de los tilos.
Nuestro principal objetivo cuando salimos de casa para emprender un viaje es obtener la experiencia más grata posible. Ya sea nuestra salida una excursión, un fin de semana o un periodo más largo tenemos que tener en cuenta siempre que el dinero es un factor importante. No únicamente para poder acceder a las experiencias que queramos sino también para ajustar el precio de la misma, por eso es importante conocer algunas formas para ahorrar en nuestros viajes. Hoy vamos a ver algunas herramientas que nos van a permitir sacar el máximo rendimiento de cada céntimo.
A día de hoy contamos con la poderosa herramienta que es Internet, que pone al alcance de nuestra mano un universo entero. En cuestión de minutos podemos comparar múltiples ofertas. Desde que surgieron las herramientas de comparación nos ha quedado claro que los productos no tienen un precio fijo y que podemos tener ofertas increíbles si sabemos buscar.
Otra ventaja que tenemos es que no tenemos que esperar a llegar al destino, antes nos podemos informar acerca de los puntos buenos de tal restaurante, un hotel o de la visita guiada que queremos coger. A la vez que esa planificación va a sernos de ayuda para encontrar descuentos y precios más bajos sin bajar la calidad de nuestro disfrute.
El elemento principal para ahorra en viaje es el saber bien que estamos comprando, conocer la demanda. Además como todo en la vida, el precio va a bajar si nos implicamos nosotros. Si en lugar de contratar una agencia de viajes o un circuito completo somos nosotros los que planificamos nuestras vacaciones nos podemos ahorrar mucho dinero.
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Ejemplos de lugares que nos ayudarán a ahorrar en nuestros viajes
Booking.com
Esta es una plataforma de búsqueda de alojamientos, que ofrece todo tipo de alojamiento. Así podemos elegir en una misma comparativa entre muchas opciones distintas. Ya que en la lista tendremos hoteles, apartamentos, casas y chalets.
Podremos ver las características de cada uno y así elegir el que más nos convenga. Según los servicios adicionales que ofrezcan como parking, gimnasio, régimen de pensión. En tanto a lo que nos interesa, que es que estén bien situados y de precio hay una opción muy buena que nos filtra los alojamientos en función a su relación con los principales atractivos de la población.
Además nos permite la opción de visualizar en lista para ver todas las características, el descuento y los servicios. De forma complementaria podemos desplegar los resultados en el mapa para ver el lugar exacto de nuestra posible reserva. A la hora de planificar nuestras vacaciones con antelación uno de los problemas suele ser el disponer de un gasto considerable meses antes de ni tan siquiera poner un pie fuera de nuestra casa. Esto nos lo podemos evitar buscando lugares sin gasto de cancelación o sin pago por adelantado, teniendo así un mayor margen de acción en el caso que consigamos una oferta que nos convenga más o simplemente tengamos que modificar nuestros planes.
Otra ventaja que conseguimos a través de esta web es que se comprometen a igualar el precio más barato por el mismo alojamiento. Si nosotros tenemos una reserva para un lugar concreto en unos días determinados ya hecha y la encontramos en otro lugar con los mismos servicios, condiciones y fechas, se comprometen a igualarnos el precio. Para eso las condiciones son que:
La otra oferta debe ser para el mismo alojamiento y el mismo tipo de habitación/unidad.
La otra oferta debe tener las mismas fechas de entrada y salida.
La otra oferta deberá tener las mismas condiciones y políticas de cancelación.
Si nos ponemos en contacto hasta 24 horas antes de nuestra entrada en el lugar, con nuestra reserva hecha ellos comparan la otra oferta y si realmente era mas barato nos la igualarán. De esta forma siempre tenemos la seguridad de que hemos hecho una buena búsqueda.
Airhelp
A veces los contratiempos ocurren. Aunque lo tengamos todo preparado al milímetro, todas nuestras reservas bien aseguradas, nuestros billetes arreglados con precisión suiza y todos nuestros pasos estudiados, vivimos en un mundo imperfecto. Pueden ocurrir una infinidad de imprevistos que por mucho que tengamos preparado no dejan de ser imprevistos.
Entre los problemas que nos pueden sobrevenir están aquellos derivados de las incidencias con nuestro vuelo. Que suelen dar más quebraderos de cabeza que con otros transportes, al fin y al cabo si vamos en coche no resulta demasiado importante salir unos minutos mas tarde, en el caso del tren podemos cambiar el billete con más holgura y un autobús cercano aunque l perdamos no tenemos inconveniente en adquirir otro ticket para la siguiente ciudad. Pero si el problema hemos tenido con un vuelo que nos va a llevar lejos, ese es otro cantar.
Ya sea que el vuelo se retrasa, se cancela, se malogra un vuelo de enlace, tenemos una incidencia con el equipaje o se produce una huelga lo último que queremos una vez se nos complica el viaje que teníamos tan cuidadosamente planeado es también tener que preocuparnos porque tengamos problemas a la hora de reclamar efectivamente nuestros derechos.
Para eso nace Airhelp. A través de su página te puedes informar de toda la legislación a este nivel. Lo bueno es vale para todo el mundo y las leyes de cada lugar. Puedes ver si te corresponde indemnización, reembolso ¡ o ambas!. Por supuesto no solo sirve para informarse, también proveen el servicio para poder reclamar, se encargarán de guiarte para que llegue a buen lugar la reclamación.
Groupon
Groupon es un clásico ya en nuestras vidas, un portal donde podemos encontrar descuentos enormes en un sinfín de artículos. En este caso a nosotros nos interesa especialmente la parte de experiencias y gastronomía. Ya que hay miles de empresas suscritas a este sistema, para la cuales dan precios cerrados con unos descuentos muy competitivos.
La cuestión es ver que los sitios que tienen ofertas en un momento dado nos parecen atractivos. Lo cierto es que no es nada complicado encontrar ofertas muy jugosas en restaurantes, en algunos casos a mitad de precio o menos.
No le falta tampoco una sección de escapadas con las ofertas puntuales o especiales por parte de alojamientos. Que pueden resultar muy interesantes. Para no aburrirse, también hay una sección con planes de todo tipo.
Opciones no faltan nunca.
Amazon
No es sorprendente que Amazon se encuentre entre los sitios que tenemos que tener en cuenta a la hora de economizar lo máximo posible en nuestros viajes. Ya que aparte de comer, usar el transporte y tener un alojamiento cómo do y agradable, hay otros elementos que también usamos en nuestros viajes.
Desde maletas, ropa, equipamiento para senderismo, complementos hasta literatura de viajes, en Amazon encontramos todo lo que se nos pueda ocurrir que será necesario para llevar a cabo nuestra aventura personal.
Tenemos la opción de valorar y comparar entre miles de productos pertenecientes a muchísimos vendedores de forma que podemos elegir el que más convenga por prestaciones y precio para recibirlo directamente en nuestra casa. Con las indicaciones que prefiramos, maletas hechas para caber en el compartimento de equipaje gratuito, guías de viaje o lo que se nos ocurra, pues las opciones son infinitas.
Entre las ventajas que podemos apreciar en Amazon, está la de poder ver las reseñas que otros usuarios hacen de los productos, que a veces nos preocupa en objetos que vamos a necesitar lejos de casa y nos conviene que se adapten a nuestras expectativas. De forma que ver si un producto está bien valorado por parte de otras personas que buscaban lo mismo nos va a suponer un motivo de tranquilidad.
Hostelworld
Se dice que hay formas de viajar como personas, a lo que nosotros añadimos que hay tantas formas de viajar como viajes se han hecho. En cada uno tendremos unos objetivos en mente, una forma de vivir la experiencia y de relacionarnos con el mundo.
En muchas ocasiones nos convendrá una forma de viajar más sencilla, porque nuestro interés estará puesto en otras ideas. Si lo que buscamos es una forma de viajar lo más económico posible para poder mantener el control de nuestro presupuesto lo más ajustado a nuestra voluntad que podamos, el uso de los hostels o albergues puede ser una buena idea.
En este caso nos encontramos con este portal llamado Hostelworld , que cuenta con una oferta de más de 25000 establecimientos de este tipo por todo el mundo. En un solo lugar puedes acceder a la oferta casi total, y tener desplegado en pocos segundos la opción que más se ajusta a lo que buscas. Camas en habitaciones compartidas, habitaciones individuales.
Valorando cada uno de los sitios por precio, atención , limpieza. De nuevo podemos ver las opiniones de los usuarios anteriores antes de hacer la reserva, lo cual nos da mucha información para saber del lugar antes de estar allí.
Seguros de viaje (IATI Seguros)
¿has escuchado alguna vez eso de lo barato sale caro? ¿ recuerdas alguna experiencia personal en que se haya cumplido? todos tenemos una similar.
Hay muchas cosas en las que se puede ahorrar sin perder calidad. Haciéndolo con tiempo, comparando, o simplemente buscando opciones muy distintas. Aunque nuestro presupuesto sea muy recortado hay una serie de riesgos a los que estamos expuestos lejos de casa. Aunque no sean cosas graves, nos cogen fuera de nuestro ámbito de acción cotidiano y tal vez no tengamos los recursos para resolverlos rápida y satisfactoriamente.
Para viajar al extranjero están más que aconsejados , imagina que nos coge una gripe en un lugar donde nos tenemos cobertura medica. Aparte de pasar unos días terribles y una experiencia horrorosa, nos podemos encontrar con una factura enorme.
Incluso dentro de España podemos afrontar problemas relacionados con la marcha de nuestro viaje que nos pueden amargar la existencia como mínimo. Ante esas cosas nos conviene contar con protección. Los seguros de viajes nos permitirán estar tranquilos ante estas eventualidad y lo cierto es que son muy baratos. Por una tarifa muy razonable nos permite tener la mente puesta en lo que importa.
Los hay de todos los tipos, según lo que cubran. Perdida o daño de equipaje, robos , demora en los equipajes,coberturas para deporte de aventura o que tengamos que estar más tiempo por cuestiones naturales , hasta no poder disfrutar las vacaciones por cualquier motivo. Todo esto lo podemos tener solucionado. La recomendación como en cualquier tipo de seguro es contar con una empresa fiable, IATI es de las más reconocidas y con experiencia. como cuentan decenas de blogueros de viaje que la ha usado para sus escapadas a todos los rincones del mundo, y se han sentido a salvo cuando lo necesitaron.
Entre las mejores formas que tenemos de conocer un sitio es recorrerlo con una visita guiada. Estas se encuentran prácticamente ya en todas las ciudades de España bajo el sistema de freetours, por el cual cada uno decide bajo su propia opinión el precio que le asigna el tour. Una forma genial para ahorrar durante nuestros viajes, eligiendo nuestros gastos. Valorando el trabajo del guía, lo que le ha aportado, paga lo que cree conveniente.
Suelen ser guías locales, que dan una perspectiva diferente de la ciudad. No es para nada la contraposición a las visitas guiadas a monumentos o grupos, es una forma diferente de hacerlo. También muy apropiada si estamos haciendo un circuito por diferentes ciudades y queremos tener una aproximación a cada uno de ellas. Suelen durar en tres dos y res horas.
Por eso es que buscaremos que haya oferta en el lugar que vamos, el mas completo es Civitatis que tiene contactos de guías en prácticamente cualquier lugar que se nos ocurra de España con un catalogo enorme de tours, ya sean de free tour o de pago fijado.
Sevilla es una gran ciudad, de las mayores de España. Situada en el valle del río Guadalquivir ha estado poblada de forma ininterrumpida desde hace milenios. Eso hace que sea en su esencia como el resto del sur que la rodea, lugar de desarrollo de muchos acontecimientos históricos. Por eso sus monumentos son tan especiales. Vamos a ver algunas razones por las cuales millones de personas de todo el mundo han venido a visitar Sevilla.
Entre los más notorios y que han dejado una huella más honda en la ciudad está su relación con los eventos posteriores al descubrimiento del nuevo mundo. Dada la posición privilegiada de la ciudad, con un porte lo suficientemente grande como para gestionar el comercio americano y de caracter interior pero con río navegable hizo que fuera la elegida como puerto de indias.
Vista de Sevilla, hacía 166o Fundación Focus
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Puerto de indias
Durante buena parte del tiempo en que la monarquía Hispánica dominó los territorios ultramarinos el intercambio de bienes estuvo firmemente controlado con el objeto de saber que y como llegaba a a cada lugar. Ya que estos cargamentos estaban sujetos a impuestos de los cuales se servía el rey para sufragar una buena parte de sus gastos.
Esto hizo de Sevilla una ciudad rica, muy rica. Ya que toda esa trata comercial tenía que tener su validación desde allí, a la vez que los mercaderes de todos los lugares de Europa procuraban instalar su representación en la ciudad hispalense para tratar de obtener su parte del comercio americano.
Esta riqueza tuvo muchas consecuencias, una de ella era el animado ambiente de la ciudad que se llegaba a considerar pecaminoso y decadente. Donde los corrales de comedia eran un entrenimiento popular y se representaban obras de Lope de Vega o Cervantes. La pobreza era enorme y eso hacía que la picaresca fuera una cosa común, como atestigua Cervantes al hablar de la cofradía de ladrones en Rinconete y Cortadillo.
Ciudad con Arte
Otras consecuencias de este nivel de esta afluencia económica la encontramos en el legado artístico. Durante este tiempo los artistas encontraban buenos mecenas que les apoyaran en su labor de creación artística. Entre los nombres de artistas que o bien eran de Sevilla o bien trabajaron aquí encontramos a Velázquez, Zurbarán, Murillo, Martínez Montañés.
Su obra se podía ver a lo largo de las iglesias, conventos y palacios de la ciudad. Donde aplicaban sus mejores conocimientos. Debido a los vaivenes de la historia muchas ya no están en la ciudad y nutren colecciones públicas o privadas de todo el mundo. Otras desgraciadamente han sido destruidas.
A día de hoy podemos ver lugares que recuerdan esa etapa de Sevilla, nos servirán para entenderla mejor y nos dejarán una imagen inolvidable.
Pintores sevillanos
Donde se une un ambiente propicio a que los artistas se asienten, tiene asegurado una etapa de esplendor. Esto ocurre en Sevilla, desde el principio de esta época los nobles ya estaban interesados en adquirir arte. Esto los diferenciaba, y además estas piezas les permitía mostrar que estaban al tanto de las novedades también en esta ámbito.
Procuraban embellecer al máximo sus palacios y posesiones, ya fuera trayendo objetos clásicos (muchos de estos palacios cuentan con piezas traídas de yacimientos romanos). Para eso necesitaban el concurso de artistas hábiles. Y cuanto más reconocidos fueran estos mejor. En el ámbito de hacerse conocer como el artista más solicitado fue un maestro Murillo.
Además, se entendía que era un acto de fe y piedad el suministrar fondos para la construcción, mejora y decoración de iglesias y conventos. Por lo tanto Sevilla era un lugar muy atractivo para artesanos de todo tipo.Arquitectos, pintores, escultores, orfebres medraban al ritmo del crecimiento de la ciudad comercial.
Entre los más conocidos de estos artistas que provenían o trabajaron aquí tenemos a Diego Velázquez, Bartolomé Esteban Murillo, Martínez Montañés , Francisco Pachecho, o Juan de Arfe.
Reales Alcázares
Sevilla tiene muchas joyas. Esta es de las mas valiosas. Un conjunto palacial asentado en el núcleo de poder de la ciudad desde tiempo inmemoriales. Es el lugar donde se encontraba la alcazaba musulmana, protegida por murallas. De esta etapa se encuentran pocos vestigios, de lo que pudiera ser el palacio original de Almutamid. Almutamid, el rey poeta de Sevilla que deslumbraba con el lujo de su corte y el impulso que dio a la cultura en la ciudad. La mayoría de este palacio original fue derruido tras la conquista cristiana.
Patio de los Reales Alcázares de Sevilla foto de Kiko vía wiki commons
Tanto Fernando III y Alfonso X eligieron este lugar como residencia, y lo fueron adaptando a sus necesidades. Tiempo después sería Pedro I «el cruel» el que crearía una parte del palacio que a día de hoy es de la más admiradas por sus visitantes. Sufriría luego reformas en el siglo XVI cuando Carlos V se casa en Sevilla y durante tiempos de Felipe II.
Además de las lujosas dependencias del palacio, con decoraciones de inspiración musulmana, encontramos unos jardines que están a la altura del recinto. Con una galería de grutescos de época borbónica y donde encontraremos pavos reales.
Hasta tal punto es bello y evocador que es uno de los lugares que la productora de Juego de Tronos eligió en Sevilla para ambientar su mundo de fantasía e intrigas.
Qué ver en Sevilla
Los Reales Alcázares
Es uno de los palacios más antiguos del mundo ¡y que sigue siéndolo! es que este lugar ha sido lugar de reyes desde los tiempos en que Sevilla era una ciudad musulmana, lo fue con los reyes medievales y hasta ahora. No te lo puedes perder en tu visita a Sevilla.
Patio de las muñecas del Alcázar foto de Alberto Bravo vía wikicommons
Por lo tanto es uno de los edificios más espectaculares y lujosos de España. Una maravilla de arte y jardines.
Ese sabor sabor oriental se debe en parte a que tuvo parte de su inspiración en la Alhambra de Granada. Eso ha hecho que sea también un lugar de cine con ese aire, ya que se usa para la película El reino de los cielos o para representar Juegos de Tronos.
La Catedral y la Giralda de Sevilla
Aunque puede que no sea lo tuyo el visitar iglesias o catedrales, te rogamos encarecidamente que visites esta. Es sencillamente otra cosa. Dedícale un buen rato a perderte. Es una verdadera montaña de piedra labrada.
Interior de la Catedral de Sevilla foto de Diego Delso vía wikipedia
Este lugar alberga la tumba de Cristóbal Colón, del rey que conquistó Sevilla y es depositaria de un autentico tesoro artístico. Con obras de Murillo y Goya entre otros.
El retablo del altar mayor es tan impresionante que resulta sencillamente apabullante, y e incluso la magnitud del edificio es algo que nos hace parecer pequeños. Simplemente haz la prueba de mirar hacia el techo y tendrás la impresión de estar dentro de una autentica montaña de piedra.
Además desde dentro es de donde podemos acceder a la Giralda, uno de los símbolos más conocidos de Sevilla. El antiguo alminar de la mezquita musulmana y actualmente el campanario de la catedral. La Giralda ha tenido muchas apariencias a lo largo de los siglos al irse adaptando a los cambios de la ciudad.
Aunque se pueda hacer un poco dura la subida realmente merece la pena.
El barrio de Santa Cruz
Es un referente absoluto de Sevilla, escenario de leyendas y evocador de romances. No en vano en algunas de sus calles encontramos referencias a obras de literatura que las mencionan, como Don Juan Tenorio, Carmen o en la música la canción de Dos Cruces que canta Diego el Cigala.
Fue el lugar de la ciudad en donde vivía la comunidad Judía, y ese recuerdo está muy presente. La actual imagen es algo más moderna, pero representa perfectamente la que podemos tener en la cabeza de un barrio andaluz idealizado.
Perderse por sus calles no solo es una delicia y algo casi obligado, si no que además es muy fácil por lo enrevesado de su trama. Santa Cruz está llena de callejones que giran constantemente, pero todos llevan a rincones que merece la pena ver.
Como recomendación, no te pierdas la Iglesia de Santa María la Blanca. No te hago spoiler, pero es pura Sevilla.
La plaza de España
Sevilla fue lugar de exploracion y la puerta al nuevo mundo, pero volvio a ser un lugar muy importante de encuentro entre América y Europa con la ocasion de un gran evento: la exposición iberoamericana de 1929.
Fue algo extraordinario y toda la ciudad se engalanó para ello, se contaba con que fuera el evento del año. Fruto de eso se hizo este enorme y precioso edificio. Era como la presentación del país a todos los que vinieran, como una España en miniatura.
Está pegadita al centro y al parque de María Luisa, de forma que si tienes suerte puedes tener un día precioso de paseo – tampoco hace falta demasiada, en Sevilla suele hacer sol-.
La catedral gótica del mundo más grande por superficie. No está nada mal para presentar este lugar.
Comenzada a construir a principios del siglo XV sobre el lugar que ocupó la antigua mezquita aljama de Sevilla. Los ingresos del cabildo de lo que era la primera ciudad de Castilla permitían una gran libertad a la hora de configurar el proyecto. Se imaginaba una gran catedral.
Eso hicieron, y vaya si lo consiguieron, las obras duraron generaciones. El legado es una auténtica montaña hueca, sobre cuyo perfil reina la torre de la Giralda. Esta era el antiguo alminar de la mezquita, desde donde se llamaba a la oración. Función que retuvo al convertirse en el campanario de la catedral
Dentro podemos encontrar los restos de Cristobal Colón, en un mausoleo monumental dentro las naves de la catedral. También es aquí donde podemos ver el cuerpo momificado de Fernando III que es desvelado cada año por su día.
Entre los tesoros de la catedral se encuentran innumerables objetos litúrgicos en metales preciosos y marfil. Además de obras de arte pertenecientes a Goya, Martínez Montañés, Juan de Mesa, Pedro Roldán, Murillo o Artemisa Gentilleschi. Con un catálogo de más de 800 obras.
Parque de María Luisa
El parque de María Luisa fue antiguamente el jardín del gran palacio de los Montpensier. Fue una donación de ellos a todos los sevillanos, y con el tiempo se creó en él el primer gran parque público de la ciudad.
Es un lugar para disfrutar dando un paseo, con especies vegetales de todos los rincones del mundo. Es un parque exuberante y donde la naturaleza se siente.
No dejes de visitar la isla de los pájaros, donde vamos a ver patos, pavos, cotorras, palomas… es un lugar que les encanta a todos, en especial a los niños. Hablando de pájaros, no dejes de visitar la plaza de américa o como la llaman los sevillanos «la plaza de las palomas». Allí es tan tradicional darles de comer a las palomas que hay un puesto con comida para ellas.
Otro lugar muy conocido es el monte Gurugú, que se eleva sobre el parque con unas vistas preciosas y una cascada que baja refrescando el ambiente.
Los vinos de Jerez, para disfrutarlos de mil formas
España es un país ampliamente conocido y reconocido por sus vinos, los de Jerez destacan entre los más extendidos. Con multitud de Denominaciones de origen de una calidad soberbia y que hacen las delicias de los amantes del vino aquí y en todos los rincones del mundo. En España no andamos cortos de lugares de disfrute enológico, sólo por mencionar, la Rioja Alavesa.
Ya que la exportación es uno de los destinos que puede seguir una producción es conveniente que se conozca bien allá donde queremos llevarlo. Por eso vamos a hablar un poco de una de las denominaciones más populares a lo largo y ancho del mundo. Un vino de jerez, un Sherry, es un capricho difícil de negar para muchas situaciones.
Dónde se elabora el Jerez
Lo primero que tenemos en cuenta es que cuando hablamos de esta denominación lo hacemos de un marco geográfico muy concreto. En este caso nos referimos a tres lugares que por méritos propios y tradición bodeguera ofrecen unos vinos que nos hacen disfrutar y mucho.
Estos sitios son Sanlúcar de Barrameda, el Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera. Si vamos hablando de estos lugares ya nos vamos haciendo una imagen mental, localidades andaluzas, el sol bañando las viñas, y la influencia cercana del mar. Estos lugares conforman un área triangular donde se dan los requisitos adecuados para esta crianza. No podemos dejar de visitar Cádiz, que son sus playas, sus monumentos y sus bodegas.
Estas circunstancias influyen en el resultado único. La luz abundante, el suelo cerca de la desembocadura del río Guadalquivir que ofrece unas temperaturas más propicias y la humedad necesaria. Una serie de circunstancias que se unen para dar lugar a un marco único.
Grabado del siglo XIX sobre las bodegas González Byass. No dejes de visitar las bodegas de Jerez de la Frontera
Procesos de elaboración de los vinos de Jerez
«si la penicilina cura a los enfermos, el jerez resucita a los muertos»
Alexander Fleming
Esta frase está atribuida al célebre inventor de la penicilina, famoso mundialmente por su invento revolucionario que salvaba miles de vidas.
Mientras realizaba un viaje por Andalucía estuvo en las bodegas de Jerez, donde firmó una bota de vino, en ese lugar se supone exclamó esa sentencia. No deja de tener su curiosidad que el secreto en ambos milagro es la acción de los microorganismos, lo que hace el efecto sanador de la penicilina y el sabor único del Jerez.
Uno de los elementos más característicos de la elaboración de los vinos de Jerez está en su sistema de soleras y criaderas. Cuando ya han experimentado una primera fermentación y ya en la bodega se almacenan en barricas de roble americano.
Estas no se llenan en su totalidad, si no que se deja una parte sin rellenar de alrededor de un sexto. Esta capa de aire va a permitir que se desarrolle una capa de levadura sobre el vino que se llama flor.
Aquí empieza la magia.
Las barricas están dispuestas en varias hileras, unas sobre las otras. Estando el vino más joven en las superiores, mientras que vamos descendiendo las hileras más bajas contienen vino más viejos. De tanto en tanto se trasvasa un porcentaje del vino hacía las hileras inferiores con la idea que los vinos más añejos vayan transmitiendo sus propiedades a los nuevos.
La hilera inferior toma el nombre de solera y es la que contiene el más preciado, que ya ha cumplido su ciclo. Es el que se va a embotellar para dirigirlo al consumo.
Esta capa de flor es la que le da al fino y a la manzanilla su característico sabor y cuerpo. La flor impide que el vino se oxide y lo aísla de la capa de aire. Pero estos no son los únicos que salen de estas bodegas, los olorosos, amontillados o un palo cortado te harán estar muy seguro de que ha sido buena decisión confiar en estas bodegas.
Como curiosidad, las grandes botas de 500 litros o más se enviaban tradicionalmente a Escocia. Debido a su trabajo con el Jerez la madera adquiría unos tonos que luego traspasaría a los mejores Whiskys. Aunque ya hoy el vino se vende embotellado, se siguen mandando botas a Escocia con este propósito.
Usos gastronómicos del vino de Jerez
Por supuesto estos vinos están hechos para disfrutarlos, por eso que lo que rodea al hecho de paladearlos es importante. No únicamente la temperatura que necesitan para ser servidos, también las características del vino harán que la combinación sea más conveniente con unos acompañamientos que con otros.
La combinación entre una copa de manzanilla y una ración de langostinos en Sanlúcar resulta natural, como aperitivo delicioso.
El fino es un aliado espectacular para un tapeo con queso, jamón o chacinas ibéricas.
Los olorosos encontrarán su lugar como un aperitivo antes de comer junto con unas nueces.
Las posibilidades son innumerables.
Dónde tomar un buen Jerez
Como cualquier otra elemento de la cultura, la gastronomía tiene unas razones históricas y sociales. Unos desarrollos que vienen de las características que forjaron las sociedades de las que salieron más una pizca de particularidad genuina. De forma que el lugar donde se van a probar estos vinos con más provecho no será otro que los lugares de los cuales salen.
La comprensión que extraeremos de ellos será mucho mayor. El sabor lo tienen exquisito en cada lugar del mundo pero aquí podemos ver los colores de las tierras que les dieron el cuerpo, sentir la brisa del mar que los moldea y la luz que absorbieron los vinos de Jerez. El ambiente cultural y social que está en relación con ello nos enriquece.
Además tendremos la oportunidad de probarlos junto con otros productos locales y elaborados de la forma en que se hace en estos lugares. La provincia de Cádiz cuenta con un horizonte gastronómico muy completo al contar con monte y mar. Desde el buey retinto, los mariscos de Sanlúcar y el atún de almadraba de Barbate o Conil.
Visita las bodegas en Jerez, Sanlúcar o el Puerto de Santa María
La manzanilla es mi vino porque es alegre, y es buena y porque -amable sirena- su canto encanta el camino.
-Manuel Machado
Para nuestra alegría las bodegas están encantadas y orgullosas de mostrar sus instalaciones. Como garantes de tradiciones bodegueras, en algunos casos desde el Siglo XVIII, los nombres son realmente reconocibles para el español ya que han formado parte de nuestras vidas. Además de Jerez, Sanlúcar de Barrameda es un destino imprescindible del que guste de visitar bodegas.
Muchas de ellas ofrecen visitas guiadas con un educador que cuenta la historia de la bodega, el proceso de elaboración del vino y las características especiales concernientes al mismo que lo hacen diferente. Por supuesto que una visita a una bodega no puede tener otro fin que no sea el degustar el producto de la casa y por eso suelen acabar con una pequeña cata. Una de las que son muy conocidas son las bodegas Tío Pepe.
Que mejor forma de recordar una tierra maravillosa que con una copa de alguno de los vinos de Jerez, que es como se disfruta el flamenco desde hace generaciones.
Vamos a ver las bodegas de Jerez
Los visitantes pueden elegir entre una amplia variedad de opciones para explorar las bodegas, desde visitas guiadas hasta degustaciones de vinos. En una visita guiada, los visitantes pueden ver cómo se producen los vinos y conocer la historia detrás de cada bodega. Durante una degustación de vinos, los visitantes pueden probar una selección de vinos y aprender sobre su sabor y su historia.
El enoturismo (turismo relacionado con el vino) está de moda. Esto es fácil de comprender, el vino gusta. Gusta mucho, y además es un elemento perfecto para conocer nuevos lugares. Cada bodega es un mundo, cada suelo da un producto diferente. Poco tendría que ver una bodega de borgoña con una de Cádiz. Por lo cual cada una de las visitas a una bodega, ya sea en Jerez, Sanlúcar o El Puerto de Santa María es una verdadera experiencia turística.
En resumen, las bodegas del marco de Jerez son una parada obligada para cualquier amante del vino y de la cultura. Con su amplia variedad de opciones para visitar y su rica historia y cultura, las bodegas de Jerez son una experiencia única y memorable para cualquier viajero. ¡No esperes más y comienza a planificar tu visita a las bodegas de Jerez hoy mismo!
Una de las manifestaciones culturales por las cuales España es conocida por todos los rincones del mundo es el flamenco. Es un orgullo ser el lugar donde surge esta expresión artística. Hasta el punto que realmente se identifica a todo el país con esta tradición.
Es un arte completo pues aúna a la vez el embrujo de la guitarra, la pasión desatada del baile y la contundencia del cante. Cuando se juntan estos tres elementos, el toque, el baile y el cante tenemos flamenco.
Dónde surge
Uno de los aspectos que parecen quedar claros acerca del flamenco es su origen geográfico y social. Queda muy claro que tiene sus inicios y su desarrollo en el sur de la península ibérica, hundiendo sus raíces en el tiempo y las tradiciones centenarias de los pueblos que lo habitan.
Se suele asociar lo «jondo» con el flamenco, ya que es una manera de describir lo indescriptible. Cuando nos llega a lo «jondo» estamos ante un momento único y va a ser cuando este arte nos va a enganchar para toda la vida.
Desde siempre ha sido vehículo de expresión de los sentimientos humanos, desde las alegrías más brillantes hasta la más profunda de las penas. Fuertemente asociado a los que pasan penurias y se ven perseguidos, la relación del flamenco con el pueblo gitano es imprescincindible.
No se tiene todavía asegurado completamente el origen del flamenco, parece ser que tiene una gran relación con el folclore originario de Andalucía y su relación con el pueblo gitano. Uno de los lugares donde se apunta que existe una gran tradición de flamenco es el Sacromonte de Granada. Pero para nada se puede descartar, teniendo en cuenta las características de la zona, que tuviera ecos y reminiscencias de elementos musulmanes y sefardíes.
El flamenco nuestro alrededor
Para las personas que viven en zonas donde el flamenco es tradicional, este es sencillamente una de las partes integrantes de la vida. Lo sentirán como propio y habrá estado en muchos momentos de su vida. Fiestas, celebraciones, e incluso en momentos muy solemnes.
Sin embargo, esta identificación del flamenco con un rasgo positivo de la cultura popular no ha sido siempre así. En un principio se lo asociaba a cantes tabernarios llevados a cabo por gente de mal vivir. En estos tiempos el flamenco era sencillamente una forma de elevar la voz para aquellos que no tenían otra forma de hacerlo.
Con el correr de los años y a fuerza de costumbre se va adoptando otra actitud, se le reconoce el papel de elemento popular con mucho significado. Un impulso significativo para el avance del arte fue el trascendental hecho de que los artistas pudieran vivir de eso.
Esto vino de la mano de la proliferación de cafés cantantes, que eran los sitios donde se podía tomar una copa y escuchar música. El contacto continuo con el público, el desarrollo de un circuito y la la inversión que supuso lo fue haciendo cada vez más extendido.
Aunque la actitud favorable al flamenco nunca fue unánime. Tras la perdida de las ultimas colonias en Cuba, Puerto Rico y Filipinas se estableció un debate acerca de los elementos que impedían a España estar al nivel de los países más adelantados.
Por supuesto, el flamenco figuraba entre ellos. Todos los escritores de la generación del 98 lo criticaban, con la honrosa excepción de los hermanos Machado. Antonio y Manuel, cuyo padre se había dedicado a estudiar el folclore andaluz y el flamenco. De forma que lo conocían más en profundidad y sabían de su naturaleza.
Disfrutar el flamenco
Es un arte tradicional y como en todo aspecto de la vida siempre hay corrientes. Es un universo en si mismo y para explorarlo tenemos muchos hilos de los que tirar. Hay un estilo para cada uno, y un catálogo infinito de artistas. Gracias a las nuevas tecnologías los tenemos a mano siempre que queramos.
Si buscamos una reivindicación de lo popular, la historia del oprimido y la resistencia os tengo que recomendar el trabajo Persecución del Lebrijano.
Si queremos echar un vistazo a todas las influencias que se pueden tener, escuchar y disfrutar a Camarón. Ya era un cantaor respetado antes de hacer este disco. Que fue una transgresión en la búsqueda de lo nuevo. La Leyenda del Tiempo auna folclore andaluz, poesías de Lorca, recuerdos de Al-Andaluz y a la vez la atmósfera de creación musical de la España de los 70.
Hay muchas facetas en la vida de una persona y esto se refleja en el arte. También hay momentos de diversión y de una actitud más relajada. Por eso es que también tienen su lugar otros cantes, como los Tanguillos de Cádiz. Cante que interpretaba con una gracia sin igual Chano Lobato.
